I Encuentro Gourmet

Éxito del primer Encuentro Gourmet organizado por La Chambre, con la participación de más de 140 distribuidores y clientes

Prensa, Actu de La Chambre  | 

La jornada dedicada a la gastronomía francesa ha reunido 16 empresas expositoras que han presentado sus mejores productos gourmet Madrid, 10 de octubre.

La Cámara Franco-Española ha celebrado la primera edición de los Encuentros Gourmet, una jornada dedicada a presentar en Madrid los mejores productos de la gastronomía francesa. Sebastián Álvarez, responsable de Servicios, Estudios e implantaciones de la Cámara, ha calificado este salón gastronómico de "gran éxito, debido a unos productos de excelencia que han atraído la presencia de unas 140 empresas".

Este evento profesional se ha desarrollado en el Jardín del Hotel Miguel Ángel, en el que 16 destacadas empresas galas han podido presentar sus mejores productos "delicatesen". Como parte de su misión de apoyo a las empresas francesas que desean exportar en el mercado español, la Cámara Franco-Española de Comercio e Industria organiza los Encuentros Gourmet, un evento profesional en el que 16 empresas francesas han presentado sus mejores productos gourmet.

La relación completa de las empresas participantes en estos Encuentros Gourmet la han integrado las bodegas Château Gigognan, del valle del Rhône; Château Armandière, viñedo familiar de Cahors y Chevalier Torpez viñedo excepcional de St-Tropez. También estuvieron presentes desde Bretaña las sidras de la granja Broceliande y los originales licores Fisselier, resultado de una empresa familiar. Los afamados productos del mar R&O Seafood Gastronomy, que llevan satisfaciendo los paladares más exigentes, el Grupo Salins y su filial Sal Costa, que presentó su abanico de sales. Las mermeladas y productos delicatesen Favols, Le Comptoir de Mathilde y Maison Francis Miot, que combinan tradición e innovación, y también el chocolate de alta gama Max Vauché. Sin olvidar los productos cárnicos como los embutidos premium de Salaisons Mauriac, el famoso Moy Park con sus productos a base de pollo fresco y La Comtoise, quien presentó sus quesos dirigidos a los profesionales del sector Horeca. El sur-este de Francia también estuvo representado por los frutos secos de Un Air d'Ici, que apuesta por una agricultura ecológica y racional y Olives Arnaud, que presentó su gran variedad de aceitunas y "tapenade" de Provenza. La Cámara Franco-Española de Comercio e Industria tiene una dilatada experiencia en el apoyo a empresas francesas del sector gourmet en España.

Así, son más de 10 años que La Chambre opera como agente oficial para Francia en el Salón de Gourmets, el mayor evento dedicado a los productos "delicatesen" de Europa, posicionándola como un referente en el sector de la gastronomía gourmet.

Así, son más de 10 años que La Chambre opera como agente oficial para Francia en el Salón de Gourmets, el mayor evento dedicado a los productos "delicatesen" de Europa, posicionándola como un referente en el sector de la gastronomía gourmet.

Más informacións sobre esta jornada: Geli Villaescusa

Fotos del encuentro

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